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乐天堂体育下载 - 从现在开始,每天吃一把它,吃出黄金肾,秋冬全家少生病~
发布时间:2020-01-11 12:12:07 来源:未知 阅读量:2246

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乐天堂体育下载,满大街飘着糖炒板栗香味的季节又到了,金黄的果肉、甜糯的口感,是不是又有小馋猫嚷嚷着想吃上一盘了?

俗话说:“补药一堆不如栗子一把”。板栗除了是零食外,还是一种养生佳果!

中医认为,栗子性味甘、温,入脾、胃、肾经,有养胃健脾,补肾强腰之功。

秋冬补肾,板栗当先

秋冬季节,人体的肾气较弱,很多人容易腰膝酸软。而栗子被称为“肾之果”,是补肾的主要食物。

所以,每天吃3-5个栗子,长期可以起到很好的补肾作用,改善腰膝酸软。

板栗生吃还是熟吃?

生吃更补肾

嚼生栗子仁,可以起到温补脾肾的作用,能防治肾虚引起的腰膝酸软、腰腿不利、小便增多等症状。

尤其是中老年人,建议每日早晚各吃生板栗三四枚,把栗子放在口中细细嚼碎,至口感无渣成为浆液时,一点点咽下去,能使保健效果最大化。

熟吃更健脾

除了生吃,大家常见的板栗做法还是炒食、蒸煮等熟吃法,这些吃法就对于脾虚的人特别适用。

如果有体倦乏力、形体偏瘦、胃口较差等情况,日常可以多吃些熟板栗。

除了补肾健脾,栗子从营养角度来看,各方面也很出色。

◆ 栗子的维生素b1、b2含量丰富,维生素b2的含量至少是大米的4倍。

◆ 每100克还含有24毫克维生素c,这是粮食所不能比拟的。

◆ 鲜板栗所含的维生素c比公认含维生素c丰富的西红柿还要多,更是苹果的十多倍。

◆ 钾的含量号称富含钾的苹果还高4倍。

◆板栗富含膳食纤维,每100克板栗可食部分平均为1.4克,含量不亚于蔬菜。

栗子虽好,但别多吃

都说“10颗栗子一碗饭”,这栗子营养丰富,热量却也不低。

1小碗米饭热量为174千卡,而10颗栗子的热量就达到了170千卡左右。

再加上栗子生吃难以消化,熟吃容易消化了却会产气,导致肠胃不舒服。所以大家吃的时候,尽量控制量,最好别超过10颗。

另外,正是因为它热量高、容易产气等特点,像下面这几类人,不适宜吃栗子:

1、栗子含糖量高,糖尿病人不适宜吃。

2、经常便秘、消化不良的人。

栗子好吃皮却难剥,教大家两招给生板栗去皮的好方法~

生栗子去皮

1、热水浸泡法

用剪刀在栗子上改十字,放盆中加入热水浸泡5分钟水温降下来后,这样栗子皮就容易剥多啦。

动图来源:妙招姐

2、微波加热法

将生板栗用剪刀剪开,然后放入微波炉中加热30秒,板栗壳和里面的皮轻轻一剥就脱落了。

动图来源:微在涨姿势

巧剥糖炒栗子

● 准备一个塑料袋,然后往塑料袋中一次放十个左右的栗子(不宜放多)。

● 系紧塑料袋口,用手往桌子上敲打4-5次,注意不要用力过大~

● 敲完后,打开塑料袋,每个栗子中间都会有了裂口,顺着裂口剥开就好了。

动图来源:二丫小妙招

另外,水煮板栗时还能在水中加点白糖和食用油,这样煮出来的板栗更加香甜可口,还有一种在吃糖炒板栗的错觉!