您所在的位置: 首页 > 竞猜游戏 > 金鼎彩票网登陆 - 鸡肉冬季最适合这样吃,炖一炖特别香,加上点它,好吃又入味
金鼎彩票网登陆 - 鸡肉冬季最适合这样吃,炖一炖特别香,加上点它,好吃又入味
发布时间:2019-12-25 14:01:24 来源:未知 阅读量:4979

金鼎彩票网登陆 - 鸡肉冬季最适合这样吃,炖一炖特别香,加上点它,好吃又入味

金鼎彩票网登陆,天气一冷,就想吃点热乎乎的食物,来防寒保暖,这就需要吃点肉,来帮助我们身体来御寒。鸡肉是温补性的食材,肉质细嫩,味道也很鲜美,适合多种烹调方法,并且富含营养,有很好的滋补作用。鸡肉也是磷、铁、铜等微量元素的来源,还富含大量的维生素,消化率也非常高,很容易被人体所消化和吸收,可以很好的增强体质,强身健体。秋冬季节别忘了吃,滋补又养生。

鸡肉冬天最适合炖着吃,配上些许蘑菇一起,咕咚咕咚的煮上一大锅,鸡肉色泽红亮看着特别有食欲,蘑菇鲜嫩可口,吸收了汤汁,味道变得更鲜美。

下面分享一道干蘑菇炖鸡块的食谱给大家,妥妥的下饭菜,吃上一口,美极了。

配料:鸡腿2只、干蘑菇适量、粉条适量、葱1棵、蒜3瓣、姜6片、红尖椒3个、生抽酱油2勺、一品鲜酱油1勺、老抽1勺、白糖2勺、八角2颗、香叶3片、花椒少量、胡椒粉1勺、十里香适量、鸡精少量 烹饪步骤:1.干蘑菇用温水泡发好。

2.蘑菇洗净,去根泥,撕成小条,拧干水份备用。

3.准备辅料,葱白切四断,葱叶切沫。红尖椒切两段。姜切6片,蒜切片。

4.两只鸡腿,洗净。

5.鸡腿切成块儿,洗净血水,控水。

6.鸡腿中加入葱段、3片姜片、料酒、生抽、胡椒粉,抓拌匀,入味15分钟。

7.粉条一把,泡温水软化。

8.1炉灶开火,半锅水烧开,鸡块和喂制辅料一并入开水锅焯水,煮沸。

9.从沸水锅中捞出鸡块(捞完才关火),拣去葱姜。

10.炉灶再开火,调中低火,放少量油。

11.放入适量葱花、蒜片、3片姜片、红尖椒、白糖、花椒、老抽,爆香锅。

12.放入鸡块翻炒。

13.放入蘑菇翻炒。

14.倒入一品鲜,不停翻炒。

15.加入适量水,加香叶、十里香、八角。

16.盖上锅盖,大火烧制5分钟。

17.放入泡软的粉条。盖上锅盖继续炖煮。

18.炖煮10分钟粉条煮透后关火,挑拣出香叶、八角、姜片,加入鸡精。

大家喜欢这个食谱吗?欢迎点赞、评论

转发关注香哈菜谱,学更多美食做法